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武汉
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需求标题
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需求描述
雇主所在行业:餐饮行业相关;
工期要求:2019-07-13;
类型要求:无限制;
地域要求:武汉服务商可优先考虑;
铁膳贡主logo设计
炒饭类餐饮业态:
①地摊小店——快、糙米、便宜、直接拿走
②连锁餐饮大店——出品优质,价格高,就餐环境优
③品类连锁中等店——人群18-35岁,女性60%
对比优势:
升级:地摊小店到美食城;普通炒饭到海鲜炒饭
核心用户95后的需求点:
①好玩好吃②新奇特别③互动性
运营思路:
餐品名称——鸡蛋虾仁炒饭/虾仁鸡蛋炒饭 海鲜炒饭/饭炒海鲜
Slogan——在铁板上跳舞的米粒
特色产品——海鲜炒饭(真材实料:虾仁一个炒饭4个虾仁70*90
成本7月、现售价22元)作为爆款,聚焦流量来源,用用爆款搭配产品组合。
餐品数量——以海鲜为主,堂食18个以内单品,外卖8个以内
制作工艺:
①炒制设备——铁板
②蒸饭——小时候家里米饭的启发,用木甑来让香糯的米饭不粘黏
③酱料——自主研发,自主熬制
销售占比:
堂食为主,外卖为辅(占比30%)
同类品牌:
①meng男炒饭——品牌形象化
②隋炀帝炒饭——好玩互动感
③香他她煲仔饭——门店形象带动外卖
预算金额
¥500元
允许参与人才数量
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人才所在地
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人才类型
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工作反馈要求
无要求
期望完成日期
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开票类型要求
无要求
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